生鲜电商异常火爆

疫情的突然来袭，让九州闭户全民禁足，多数传统行业面临困境，但却为陷入资本寒冬的生鲜电商带来一波流量井喷。其实，不止戴玲这个小区订单量暴涨，其他站点也是同样的情况。在武汉，兴盛优选已开通180多个社区线和社区店的配送，覆盖约60万个社区家庭。此外，兴盛优选也在积极推动湖北全省的复工复产，为更多的老百姓带去放心与便利。

疫情期间，整个生鲜电商行业异常火爆，各大主流生鲜平台的订单量及交易规模都迎来了井喷式增长。

数据显示，在疫情爆发后的一个月内，每日优鲜累计售出了2亿件商品，累计售出蔬菜30735吨。春节以来，每日优鲜实收交易额较去年同期翻四倍，客单价提升至120元。春节以来，疫情最为严重的武汉地区，京东生鲜销售同比去年春节增长了282%；叶菜类产品销量同比增长达36倍；茄果瓜类产品的销量同比增长756%；猪肉、鸡肉等民生产品的销量同比都在500%以上。

美团外卖近一个月的蔬菜、海鲜水产、肉类等生鲜食材的销售量环比涨幅达200%，平台上叶菜的总销售量最高，共卖出了814万份；此外，美团买菜近期在北京、上海、深圳、武汉四地的销售量也明显上涨，其中，蔬菜、水果、肉禽蛋、粮油副食、海鲜水产等三餐食材的需求量较大，日均销量占比超过60%。

此外，微信小程序官方公布的数据也佐证了线上生鲜的火爆，除夕到初七的这段时间，生鲜果蔬业小程序的交易笔数增长同比149%，社区电商的交易笔数同比增长322%。截至2月14日，小程序生鲜果蔬业态访问人数同比增长168%，社区电商业态同比增长83%。复工后，物流行业小程序访问人数环比上涨68%。

疫情之下，生鲜电商优势尽显，尤其在严格控制居民出入的地区。此外，无接触配送的实施，减少面对面取货可能带来的风险，这也让生鲜电商打败昔日劲敌菜市场和生鲜超市，成为民众饮食需求的主要选择渠道。

业内人士表示，此次疫情使生鲜电商以极低的成本在全国各大城市完成了一轮市场扩展和用户教育。每日优鲜数据显示，40岁以上的用户增加了237%，其中九成用户是在儿女的帮助下学会了手机买菜。用户习惯正在养成，线上买菜正在成为一种趋势。

线上买菜的第二战场

疫情期间， “下载多个买菜APP，凌晨起床抢菜”的现象屡见不鲜，这是现实，并不魔幻。而在这场全民抢菜大战中，微信小程序的能量不容小觑，甚至可以说开辟了线上买菜的第二战场。如今，戴玲每天1000左右的兴盛优选小程序订单可见一斑。

近日，微信发布的数据报告显示，在这场战“疫”中，蔬菜、水果、肉蛋、粮油和速食是微信用户在到家小程序上购买最多的商品。以每日优鲜小程序为例，从除夕到初六，每日优鲜小程序相比去年同期的订单量则增长309%，实收交易额增长465%。同时段，永辉生活到家业务福州地区订单同比增长率超过450%，销售额同比增长超过600%。2月1日，永辉超市到家服务全国订单量春节期间首次突破20万单，销售额突破2000万元；2月8日，永辉超市到家服务全国单日订单量突破30万单。

此外，百果园也利用微信小程序到家、小程序的会员码、微信社群的运营、企业微信的协同，有效提升了品牌的运营能力和运营效率。目前百果园小程序和社群运营都不错，尤其是通过利用社群+小程序到家的转化，已经实现了小程序到家5倍的增长。

截至目前，微信已经为“小程序到家”开放了搜索、支付后直达、附近的小程序等免费的流量入口，以及微信群、小程序订阅消息、微信物流助手、微信导购助手等运营工具，以此影响线上生鲜的商业环境。目前，每日优鲜成熟前置仓的配送小哥平均每天可以配送70-80单，高出行业平均值不少。无论是拓展新客，还是唤醒老用户，小程序的效果都超过APP几倍，带来的增长也是几倍。

随着大数据、终端流量的运营导入，作为微信生态级产品的小程序已成为每日优鲜、兴盛优选等生鲜电商的经营利器。

疫情仍未迎来拐点，很多企业还在苦苦支撑。不过，未来生鲜零售店搭载微信和小程序或将成为常态。哪怕再小的生鲜品牌都有自己的小程序，哪怕再小的商家都可以做精细化运营。

如今，每天看着一袋袋生鲜果蔬、一份份米面粮油，一瓶瓶消杀用品被小区居民领走，戴玲感受到了切切实实的满足与自豪。

结语

疫情之下，各行各业都承受着巨大的压力，迟疑、观望无异于坐以待毙，必须迈出寻找自救道路的步伐。就像《中国合伙人》里成东青说的那句话：“跳进水里你不会淹死，待在水里你才会淹死，你只有游，不停地往前游。”

受本次疫情的催化，很多线下企业探索自救的步伐就是主动拥抱线上业务并转型全渠道，这已是大势所趋。微信生态下的腾讯智慧零售工具逐渐成为链接商户与消费者的重要纽带，也将进一步推动了线上线下一体化的融合发展。